Tostada de jamón serrano

INGREDIENTES:

• pan txapata
• jamón serrano
• queso brie,  
• mermelada de tomate

 ELABORACIÓN:
precalentamos  el  horno a  180º c, con el gratinador  incluido.
colocamos las  rebanadas de pan  sobre la   bandeja  del  horno
sobre el pan  colocamos  el  jamón  sobre el  jamón ponemos un trozo de queso cortado
a lo largo  y fino. sobre  el  brie ponemos una cucharada de mermelada.  de tomate

CROISSANT RELLENO

INGREDIENTES: Croissant,   Chatka, Atun, Mahonesa, 

guindilla, Antxoa y Jamón York.

  ELABORACIÓN: Se abre por la mitad un croissant pequeño. Se rellena con chaca picada, antxoa, guindilla, jamon york,   huevo cocido y mahonesa. Se adorna sujentándolo con una antxoa.

Revuelto de champiñon y piquillos

INGREDIENTES:



-Champiñones
-Pimientos de piquillo
-Huevos
-Pan
-Jamón Serrano



ELABORACIÓN:

Se trocean los champiñones y el jamón serrano. Batimos los huevos.
Freimos los champiñones con el jamón y cuando estén hechos lo mezclamos con el huevo.
Por Último lo montaremos; pondremos encima del pan el revuelto y por encima un trozo de pimiento de piquillo.

CORNON

INGREDIENTES:

- MORCILLA
- CEBOLLA
- PIMIENTOS DE PIQUILLO
-VINAGRE
- AZÚCAR
- PAN
   


ELABORACIÓN:

PRIMERO TROCEAMOS LA MORCILLA Y POR OTRO LADO PICAREMOS LA CEBOLLA. COMENZAREMOS FRIENDO LA MORCILLA Y TAMBIÉN SOFRIENDO LA CEBOLLA PARA QUE VAYA HACIÉNDOSE. CUANDO LA CEBOLLA ESTÉ POCHADA LE AÑADIMOS AZÚCAR Y VINAGRE.

POR ÚLTIMO, EN UNA REBANADA DE PAN, PONDREMOS UN TROZO DE MORCILLA, POR ENCIMA LA CEBOLLA CARAMELIZADA Y POR ÚLTIMO, UNA TIRA DE PIMIENTO.

PINTXO T.V.A.:

INGREDIENTES:

-JAMÓN SERRANO

-PIMIENTO VERDE

-SALSA ALI- OLI

-PAN

ELABORACIÓN:

PRIMERO HAREMOS TIRAS CON EL PIMIENTO Y DESPUÉS LO FREÍMOS.

TROCEAMOS EL PAN Y LO ABRIREMOS . DENTRO UNTAMOS EL PAN CON SALSA ALI

OLI Y PONDREMOS EL JAMÓN SERRANO Y EL PIMIENTO VERDE.

ON  EGIN!  QUE APROVECHE

Pintxo Inauteriak

INGREDIENTES

• Bonito
• Guindilla
• Cebolla caramelizada
• Boquerón
• Pan

 ELABORACIÓN


Se corta el pan en rodajas y se pone primero el bonito, después el boquerón. luego la cebolla caramelizada y encima la guindilla.

VOLOVÁN DE QUESO ROQUEFORT Y CHAMPIÑONES

 INGREDIENTES

- VOLOVAN
- QUESO ROQUEFORT
- CHAMPIÑONES
- NATA


ELABORACION

 TROCEAMOS  LOS CHAMPIÑONES    Y LOS FREIMOS. DESPUES  AÑADIREMOS  LA NATA.
TROCEAMOS  EL ROQUEFORT Y  LO AÑADIREMOS   A LOS CHAMPIÑONES .
POR ÚLTIMO, AÑADIREMOS LA MEZCLA AL  VOLOVAN  Y  LOS METEREMOS AL
HORNO DURANTE 5 MINUTOS .