PINTXO: VOLOVÁN DULCE

INGREDIENTES: Chocolate Negro, Chocolate Blanco, Fresas, y Volován de hojaldre.

ELABORACIÓN: Se trocea el chocolate negro y lo ponemos a calentar hasta que se derrita. Cortamos las fresas y la mezclamos con chocolate negro. Después metemos en el volován la mezcla y por último derretimos el chocolate blanco y lo echamos por encima.

PINTXO: VOLOVÁN DE CARNE PICADA

INGREDIENTES: Pimientos Verde, Pimiento Rojo, Cebolla, Carne Picada y Volován de Hojaldre. 

ELABORACIÓN: Cortamos los pimientos en cachito. Freimos la carne picada y los pimientos después pochamos la cebolla y la caramalizamos. Rellenamos el volován de la carne picada y el pimiento y por últimos ponemos la cebolla caramelizada. 

MES DEL VOLOVÁN

Durante el mes de febrero vamos a realizar distintos pintxos con volovanes. Para empezar el mes hemos hecho:

Volován con champiñon y jamón.


INGREDIENTES: Champiñones, Jamón Serrano, Queso Rallado y Volován.

ELABORACIÓN: Troceamos los champiñones y jamón serrano. Freimos en la sarten los champiñones y el jamón serrano. Luego lo echamos el volován. Por el último ponemos encima el queso lo metemos en el horno 10 minutos.